LO SPONSOR DELLO SKIROLL CASCINA BIANCA PRESENTE A SKIPASS

foto Flavio Becchis

I prodotti biologici di Cascina Bianca Cooperativa Tesori della Terra sono stati molto apprezzati nello stand del ristorante gestito dallo sci club Alfonsine destinato alla Fisi e al suo entourage.

Gli jogurt ed il formaggio sono andati letteralmente a ruba e sono stati molto apprezzati dai convitati.

Anche il Presidente Flavio Roda ha avuto modo di assaggiare gli jogurt che sono sicuramente il fiore all'occhiello dei prodotti della Cooperativa cuneese.

Era presente il direttore del Caseificio Fabrizio Oggero che ha avuto modo di conoscere da vicino il mondo Fisi e le varie discipline.

Cascina Bianca produce yogurt, burro, latte e formaggio. Tutti biologici. E’ considerata a pieno titolo fra i pionieri del biologico, in quanto fin dagli anni ’80 porta avanti con tenacia un’agricoltura e un allevamento che rispettino i tempi della terra, i ritmi e la dignità delle persone e degli animali.

Nei primi anni 2000, dalla collaborazione di Cascina Bianca con l’azienda Panero Rosanna, altra realtà pioniera del BIO nel territorio cuneese, è nata la Cooperativa I Tesori della Terra perlavorare bene e… lavorare insieme, con una particolare attenzione verso le persone con difficoltà.

Ognuno dei prodotti di Cascina Bianca è fatto esclusivamente con latte biologico e 100% italiano, anzi… 100% piemontese! Gli yogurt, oltre che buoni, sono molto leggeri e facilmente digeribili grazie alla fermentazione lenta (circa 12 ore) che ne caratterizza l’inconfondibile equilibrio di aroma e acidità.

Le vacche delle stalle di Cascina Bianca seguono un’alimentazione che – oltre che seguire la regolamentazione dell’agricoltura biologica - tiene conto del corso delle stagioni, e quindi si riflette anche nel latte durante il susseguirsi delle stagioni. Ma con un’alta qualità garantita tutto l’anno!

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